Selektion Deutscher Luxushotels
Die Selektions-Hotels
Seit 2009 sind wir in der Selektion Deutscher Luxushotels, zu der außerdem folgende Hotels gehören:
- Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg
- Park Hotel in Bremen
- The Ritz-Carlton in Berlin
- Breidenbacher Hof, a Capella Hotel in Düsseldorf
- Excelsior Hotel Ernst in Köln
- Nassauer Hof in Wiesbaden
- Brenner’s Park-Hotel & Spa in Baden-Baden
- Mandarin Oriental in München
- Schloss Fuschl Resort & Spa in Salzburg
Das Selektionstrainee-Programm
Die Selektion Deutscher Luxushotels bietet ein Traineeprogramm für F&B und Logis an. Das Programm dauert 12 bzw. 15 Monate, wobei in jedem Selektionshaus 3 Monate absolviert werden. Jedes Haus ist einem Programm zugeordnet.
Für Logis bzw. Rooms Devision sind folgende Häuser zuständig:
- Grand Hotel Heiligendamm: Guest Relations
- Schloss Fuschl Resort & Spa, Salzburg: Front Office
- Excelsior Hotel Ernst, Köln : Sales & Marketing
- Breidenbacher Hof, Düsseldorf: Revenue Management / Reservierung
- Mandarin Oriental, Munich: Housekeeping
Für F&B werden folgende Häuser angeboten:
- Grand Hotel Heiligendamm: Service Sterne-Restaurant
- Hotel Nassauer Hof, Wiesbaden: Stewarding / Catering
- Park Hotel, Bremen: Bankettbüro
- Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten, Hamburg: Einkauf / Cost Controll
- Brenner’s Park Hotel & Spa, Baden-Baden: Service
Um einen kleinen Einblick in das Leben eines Selektionstrainees zu bekommen, lesen Sie gern das Interview von Herrn Marc Almert, Selektionstrainee im Grand Hotel Heiligendamm vom 01. November 2011 bis 31. Januar 2012.
Selektions-Azubi
Es besteht die Möglichkeit auch während der Ausbildung Erfahrungen in unseren Partnerhotels zu sammeln - ein so genanntes Crosstraining.
Jährlich wird in jedem Hotel der Selektion ein Test mit allgemeinen und fachlichen Fragen für die Auszubildenden durchgeführt. Der beste Auszubildende jedes Selektions-Hotels nimmt an einem zweitägigen Wettbewerb um den Titel „Bester Azubi der Selektion Deutscher Luxushäuser“ teil.
