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Selektion Deutscher Luxushotels

Die Kultur der Gastlichkeit.

Die Selektions-Hotels

Seit 2009 sind wir in der Selektion Deutscher Luxushotels, zu der außerdem folgende Hotels gehören:

  • Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg
  • The Ritz-Carlton in Berlin
  • Breidenbacher Hof, a Capella Hotel in Düsseldorf
  • Excelsior Hotel Ernst in Köln
  • Nassauer Hof in Wiesbaden
  • Brenner’s Park-Hotel & Spa in Baden-Baden
  • Mandarin Oriental in München
  • Schloss Fuschl Resort & Spa in Salzburg

Das Selektionstrainee-Programm

Die Selektion Deutscher Luxushotels bietet ein Traineeprogramm für F&B und Logis an. Das Programm dauert 12 bzw. 15 Monate, wobei in jedem Selektionshaus 3 Monate absolviert werden. Jedes Haus ist einem Programm zugeordnet.

Für Logis bzw. Rooms Devision sind folgende Häuser zuständig:

  • Grand Hotel Heiligendamm: Guest Relations
  • Schloss Fuschl Resort & Spa, Salzburg: Front Office
  • Excelsior Hotel Ernst, Köln : Sales & Marketing
  • Breidenbacher Hof, Düsseldorf: Revenue Management / Reservierung
  • Mandarin Oriental, Munich: Housekeeping

Für F&B werden folgende Häuser angeboten:

  • Grand Hotel Heiligendamm: Service Sterne-Restaurant
  • Hotel Nassauer Hof, Wiesbaden: Stewarding / Catering
  • Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten, Hamburg: Einkauf / Cost Controll
  • Brenner’s Park Hotel & Spa, Baden-Baden: Service

Cross-Training in einem Partnerhotel der Selektion

Es besteht die Möglichkeit auch während der Ausbildung Erfahrungen in unseren Partnerhotels zu sammeln — ein so genanntes Crosstraining.

Selektions-Azubi

Jährlich wird in jedem Hotel der Selektion ein Test mit allgemeinen und fachlichen Fragen für die Auszubildenden durchgeführt. Der beste Auszubildende jedes Selektions-Hotels nimmt an einem zweitägigen Wettbewerb um den Titel „Bester Azubi der Selektion Deutscher Luxushäuser“ teil.