Grandhotel Heiligendamm - Kurhaus

Kurhaus

Das Herz der Anlage ist das Kurhaus mit seinem großen Ballsaal — der Mittelpunkt des gesellschaftlichen Lebens.

Die gastronomischen Raffinessen des Gourmet Restaurants Friedrich Franz, die regionalen Spezialitäten im Kurhaus Restaurant sowie die asiatischen Köstlichkeiten der Sushi Bar lassen für Feinschmecker keine Wünsche offen.

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Gourmet Restaurant Friedrich Franz

Erleben Sie die klassisch-moderne Küche von Sternekoch Ronny Siewert – ein Zusammenspiel von Süße und Säure in höchster Vollendung. Restaurantleiter Norman Rex und sein Team haben es sich zur Aufgabe gemacht, unseren Gästen die Harmonie zwischen Service und Küche in jedem Detail erfahren zu lassen. Das Zusammenspiel zwischen den kulinarischen Gaumenfreuden und erlesenen Weinen wird zu einem unvergesslichen Erlebnis werden. Seit 2005 trägt das Gourmet Restaurant einen Michelin Stern und seit 2012 ist es mit stolzen 18 Gault Millau Punkten ausgezeichnet.
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Kurhaus Restaurant

Das elegante Kurhaus Restaurant bietet Ihnen eine klassische und doch leichte Küche mit saisonalen Produkten aus der Region. Da wir Sie stets mit Speisen höchster Qualität und Frische verwöhnen möchten, beziehen wir eine Vielzahl unserer Produkte aus ökologischem Anbau.
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Sushi Bar

Durch den lichtdurchfluteten Wandelgang zwischen Kurhaus und Haus Mecklenburg erreichen Sie unsere Sushi Bar. Die Terrasse bietet einen herrlichen Blick auf den Sonnenuntergang am Meer. Genießen Sie Sushi, Sashimi sowie verschiedene Suppen und Bowls aus frischesten Zutaten zubereitet von unserer koreanischen Sushi-Meisterin Myunghyo Suchochleb. Dazu erfrischen Sie sich mit einer Auswahl an erstklassigem Sake, einem unserer asiatisch inspirierten Cocktails oder Kirin.