Kulinarik
Genuss vor der Weite der See
Lassen Sie sich von unserem vielfältigen gastronomischen Angebot verzaubern! Ob Feinschmeckerküche im Gourmet Restaurant oder erlesene Regionalküche im Kurhaus Restaurant. Ob Sushi oder gesunde, frische Küche. Ob drinnen oder draußen. Die Entscheidung liegt ganz bei Ihnen.
Gourmet Restaurant Friedrich Franz
Sterneküche am Meer
Am Abend lädt das Gourmet Restaurant Friedrich Franz ins historische Kurhaus ein. Mit handbemalten Seidentapeten, glitzernden Kronleuchtern und zehn Tischen für insgesamt 26 Gäste bietet das Friedrich Franz eine exklusive und private Atmosphäre.
Seit dem 8. März 2008 prägt Ronny Siewert das Gourmet Restaurant Friedrich Franz – und begeistert seither mit kulinarischer Meisterschaft. Die jahrelange Zusammenarbeit mit Restaurantleiter und Sommelier Norman Rex sorgt bei unseren Gästen immer wieder für unvergessliche Abende in einer ganz besonderen Atmosphäre, deren Geheimnis die richtige Mischung aus exquisitem Genuss und einer gewissen Leichtigkeit zu sein scheint.
Kurhaus Restaurant
Meeresbrise mit Genuss
Das elegante Kurhaus Restaurant bietet kreative Küche mit frischen Produkten aus der Region, die Küchenchef Steffen Duckhorn mit seinem Team auf die Teller bringt. Während die Regionalität der Produkte im Vordergrund steht, baut er nicht nur saisonale Höhepunkte ein, sondern nutzt die Basis klassischer Gerichte und Rezepte aus der Region für seine exquisiten Gaumenfreuden.
Baltic Sushi Bar
mit einem herrlichen Blick auf den Sonnenuntergang
Durch den lichtdurchfluteten Wandelgang zwischen Kurhaus und Haus Mecklenburg erreichen Sie unsere Baltic Sushi Bar. Die Terrasse bietet einen herrlichen Blick auf den Sonnenuntergang am Meer. Genießen Sie Sushi, Sashimi sowie verschiedene Suppen und Bowls aus frischesten Zutaten zubereitet von unserer koreanischen Sushi-Meisterin Myunghyo Suchochleb. Dazu erfrischen Sie sich mit einer Auswahl an erstklassigem Sake, einem unserer asiatisch inspirierten Cocktails oder Kirin.
Nelson Bar
Holzvertäfelte Wände, Ölgemälde, Fenster zur blauen Ostsee
Im Haus Grand Hotel lädt die Nelson Bar mit seinen bequemen Ledersesseln und der klassischen Atmosphäre sowie einer gut ausgestatteten Bar zum entspannten Verweilen ein. Die großzügige Außenterrasse bietet einen fantastischen Blick auf die Ostsee. Am Abend wird die Bar zum beliebten Treffpunkt für Connaisseure, die zur Cocktailstunde besondere Eigenkreationen und beliebte Klassiker genießen. Live-Künstler sorgen am Wochenende für die musikalische Untermalung.
Tagsüber verwöhnen wir Sie mit süßen Kreationen aus der hauseigenen Patisserie und internationalen Köstlichkeiten zum Mittag- und Abendessen.
Spa Bar
Entspannen und Genießen im Heiligendamm SPA & SPORTS
Die SPA Bar unseres Heiligendamm SPA & SPORT befindet sich im Erdgeschoss des Severin Palais. Hier verwöhnen wir Sie neben köstlichen Heißgetränken mit einer Auswahl frischer Säfte, gesunder Smoothies und kleinen Snacks.
Versäumen Sie bei Ihrem SPA-Besuch nicht den einzigartigen Ostseeblick von unserer großen Dachterrasse im Severin Palais. Da die Öffnungszeiten beider Terrassen witterungsabhängig sind, informieren Sie sich bitte im Heiligendamm SPA & SPORT unter nebenstehender Telefonnummer.
Food Truck
Köstliche Kreationen
Unser Food Truck auf der Poolterrasse präsentiert in der Sommersaison eine kreative, moderne Küche.
Beach Club
Sommer, Sonne, Strand und urlaub pur!
In unseren Strandkörben und komfortablen Loungemöbeln genießen Sie unbeschwerte Stunden direkt am Meer – begleitet von feinen Erfrischungen, sanfter Musik und dem wohl schönsten Sonnenuntergang an der Ostsee.
Ein Ort zum Zurücklehnen, Abschalten und die Leichtigkeit des Sommers spüren.
Restaurant MEDINIS
Unsere Empfehlungen in der Region
Das Restaurant MEDINIS setzt auf eine authentische italienische Küche auf höchstem Niveau, zubereitet aus vielen regionalen Bio-Spitzenprodukten vom “Gut Vorder Bollhagen” mit der technischen Perfektion und Produktliebe eines international erfahrenen Küchenteams.
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Kulinarische Höhepunkte in Heiligendamm: das passende Restaurant für Ihren Geschmack
Lehnen Sie sich zurück und lassen Sie sich verwöhnen. Wir tischen Ihnen mit Sorgfalt ausgewählte und mit Liebe zubereitete Spezialitäten der Ostsee während Ihres Aufenthalts in Heiligendamm auf. Jedes Restaurant, das Teil unseres Unternehmens ist, begeistert mit einer kreativen Speisekarte und feinsten Gerichten. Freuen Sie sich auf Kulinarik der besonderen Art und lassen Sie sich vom Zusammenspiel edler Aromen begeistern.
Von klassisch bis kreativ-modern in Heiligendamm: Restaurant-Vielfalt der besonderen Art
Sie möchten exzellentes Sushi genießen, möchten die Regionalküche probieren, wünschen sich dabei aber auch einen frischen Spirit und manchmal sehnen Sie sich auch nur nach einem unkomplizierten Snack der besonderen Art? Dann sind Sie bei uns richtig. Zu unserem Hotel gehört in Heiligendamm mehr als ein Restaurant. Besuchen Sie eines unserer Spezialitätenhäuser oder lassen Sie sich in den Sommermonaten von unserem Food Truck mit Leckereien direkt an der Poolterrasse überraschen. Eisgekühlten Champagner, leckere Softdrinks und die einen oder anderen kulinarischen Kleinigkeiten servieren wir Ihnen in unseren Bars im Beach Club.
Einzigartige Produktliebe für den besonderen Genuss
Wir versprechen Ihnen bei Ihrem Besuch in Heiligendamm: Jedes Restaurant unseres Unternehmens legt größten Wert auf eine exzellente Produktqualität. Unsere regionalen Bio-Spitzenprodukte werden mit größter Sorgfalt, aber auch mit technischer Perfektion in kleine kulinarische Wunderwerke verwandelt. Lassen Sie sich von uns verführen und schlemmen Sie während Ihres Aufenthalts nach Lust und Laune. Wenn Sie gern mediterran speisen, ist die italienische Küche im Restaurant MEDINIS vielleicht genau das Richtige. Freuen Sie sich auf einen Hauch Dolce Vita direkt an der Ostsee.
Grand Hotel Heiligendamm: Restaurant- und Kulinarikangebote der Extraklasse
Natürlich möchten Sie im Urlaub nach Lust und Laune schlemmen und vielleicht auch die einen oder anderen neuen Spezialitäten probieren. Bei uns erwartet Sie ein kulinarisches Angebot der Extraklasse. So gehört zum Grand Hotel Heiligendamm mehr als ein Restaurant, in dem Sie sich von den Künsten erlesener Köche ein Bild machen können. Jedes unserer Restaurants und Kulinarik-Angebote überrascht mit einem eigenen Konzept und besonderen Genussmomenten. Teilweise variiert das im Haus verfügbare gastronomische Angebot auch aufgrund der Tageszeit. So serviert Ihnen zum Beispiel das Gourmet Restaurant Friedrich Franz erst in den Abendstunden feinste Spezialitäten.
Genießen im Grand Hotel Heiligendamm: Jedes Restaurant unseres Hauses begeistert mit charmantem Ambiente
Bei der Gestaltung unserer Restaurants lag es uns am Herzen, jedem Haus seinen ganz eigenen Charakter zu geben. Die Baltic Sushi Bar begeistert so etwa mit einem besonders modernen Touch. Hier werden Ihnen Suppen, verschiedene Bowls und Sushi serviert. Die Köstlichkeiten stammen aus den Händen unserer koreanischen Sushi-Meisterin. Gern servieren wir Ihnen in der Bar mit asiatischem Charme eine Auswahl an Cocktails, die Ihren Besuch abrunden. Werfen Sie jetzt einen Blick auf unser Angebot!
